随着社会工业化、城镇化、人口老龄化的进程加快，不合理膳食导致的慢性病负担日益加重。发展营养健康学、加强营养学科和能力建设成为“健康中国”建设的重要内容。养元六个核桃坚持低碳、环保、可持续发展理念，为国人提供营养、健康且高品质的植物蛋白饮品，推动国民健康素养提升。

作为行业知名品牌，养元六个核桃一直高度重视营养健康学的发展，并将其应用到产品的研发和生产中，确保产品的营养价值和安全性。二十多年来，养元六个核桃始终关注国民的脑健康，并致力于对核桃营养的挖掘。通过优质的核桃原料以及先进的工艺技术，最大程度地利用核桃的营养，使核桃富含的丰富营养能够更易被人体吸收。

在产品打造上，养元饮品坚持选用优质原料。旗下六个核桃精选来自云南、新疆、太行山3大黄金产区的优质核桃，且所有核桃都经过6项物理指标及36项理化检测，确保原料天然绿色、无污染。为保证产品的营养价值与口感，养元饮品在开发出领先行业的三大工艺：“5·3·28”工艺、“全核桃CET冷萃工艺”“五重细化研磨”。其中“5·3·28”工艺解决了核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”的口感问题；“全核桃CET冷萃工艺”，不仅实现了核桃仁种皮苦涩物质的靶向去除，还将各种营养成分利用率提高至97%以上；“五重细化研磨”工艺，在只改变核桃原料的物理状态下，保证了核桃营养的完整性，也使核桃的营养成分更容易为人体吸收。

作为养元饮品第二大明星，养元植物奶在产品的原料的选购上也继承了养元饮品一贯的认真与专注，全部选用100%非转基因大豆与核桃，确保蛋白质含量能够达到每100克含量3.6克，与市场上高端牛奶保持一致；同时，这一系列产品还具备0胆固醇、0反式脂肪、0人工激素的健康品质。

加强营养学科的能力建设是健康中国建设的重要内容。未来，养元六个核桃仍将积极响应国家号召，坚持低碳、环保、可持续发展的理念，不断推出符合时代需求的高品质植物蛋白饮品！

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